Senior Product & Sales Manager
Italien Süd
B.A. Leisure & Tourism Management
Italienische Adria
Kulinarisch
Wussten Sie dass die Emilia Romagna als Italiens Gourmetregion Nr. 1 gilt? Verwundert allerdings auch nicht, sind doch weltberühmte Spezialitäten wie Parmaschinken, Parmesankäse und Aceto Balsamico hier beheimatet. Bei einem Besuch zweier typischer Fabriken (Parmesan-, Parma- oder Balsamicofabrik) lernen Sie alles über die lange Tradition und Herstellung der kulinarischen Berühmtheiten. Bei einer Weingutführung mit anschließendem Minikochkurs dürfen sie selbst den Kochlöffel schwingen und eines der Markenzeichen der Romagna selbst zubereiten, die Piadina Romagnola: flache Teigfladen gefüllt mit Schinken und den typischen Frischkäsesorten „Stracchino“ und „Squacquarone“. Guten Appetit!
